זרי פרחים עם אסטר שורש
אסטר שורש, הינו פרח המזכיר מעט חרצית (כריזנטמה), עם מעגלים של המון עלי כותרת קטנים בכל פרח.
האסטר גדל בעיקר בקיץ, אך זמין גם בעונות נוספות. הוא מגיע עם מספר פרחים לכל גבעול, ומשתלב נהדר במגוון זרים.
שימו לב שמסוף הקיץ האסטר שורש פחות זמין. ולכן אנחנו משתמשים בפרחים אחרים- דוגמת קרמבולה, הדומה בצבעיה האדומים סגולים. הקרמבולה היא פרח גדול יותר מאסטר, אך עם פחות פרחים. היא מרשימה מאוד ובעלת צרקם וצורה ייחודית.
הפרח נקרא אסטר "שורש" משום שבעבר היה נהוג לשלוף אותו מן האדמה יחד עם השורש, אך בשנים האחרונות מגדלים קוטמים את הגבעול, ומשאירים את השורש באדמה. אסטר שורש מגיע בעשרות זנים, השונים זה מזה במבנה הצמח, במבנה הפרח ובצבעיו. הוא בעל פריחה בעיקר בגוונים של לבן ,כחול- סגול כהה, בורדו וארגמן, עם מרכז בצבע צהוב.
יופיו של הפרח הוא בכך שהוא משלב שני גוונים, הוא סימטרי וצבעוני במיוחד, וגם עמיד מאוד ואסטטי- כך שהוא בחירה נהדרת לשזירה בזר פרחים
האסטר גדל כשיח, הוא שייך למשפחת המורכבים, ולו כאמור תפרחת מרובת פרחים.
ניתן לעשות מן הצמח זר שלם, או כמקובל ברוב המקרים- לחלקו לענפים, ובכך לאפשר הכנסה של פרחים אחרים לצרוף צבעים מרהיבים בזר. אפשר גם להשתמש בפרחיו לשזירות שולחן נמוכות וכדורי פרחים קטנים וססגוניים. זהו פרח נוח לעבודה ולשזירה ובעל חיי מדף ארוכים.
